Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Die Gamberetti hinzufügen und kurz anbraten.
4. Schritt
Tomatenmark und die Tomaten hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Basilikum hinzufügen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schritt
Die Penne in einem Topf mit kochendem Wasser al dente kochen.
7. Schritt
Die Penne abgießen und zur Sauce hinzufügen.
8. Schritt
Alles gut vermischen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Gamberetti nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Gamberetti vor dem Anbraten in einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Basilikum marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht den Geschmack der Gamberetti und rundet das Gericht ab.